O Uruguai é um país onde a cultura carne impera, mas também um lanche extremamente famoso para qualquer hora do dia. O Chivito.
O prato típico uruguaio, Chivito vai carne fina, ovo, pão, maionese, batata frita e salada russa. à essa maravilhosa invenção devemos a Antonio Carbonaro.
Existe o Chivito al pan, o qual vem tudo dentro do pão, exceto a batata frita. Foto:
E o Chivito al plato. Vem com tudo “espalhado” no prato. Eu particularmente prefiro esse!!Serve duas pessoas tranquilamente. Foto:
Em quase toda lanchonete em Montevidéu podemos encontrar o dito. Alguns melhores, outros piores, alguns baratos e outros caros. Coloco aqui os principais locais por bairro:
CENTRO
1) Bar Facal: O Bar Facal fica numa localização estratégica. Bem na 18 de Julio. O local, além da história é clássico e tem shows de Tango gratuito na calçada mesmo. É um bar bastante frequentado por locais e turistas. O preço um pouco acima da média, mas nada exorbitante. Clique aqui para acessar o cardápio.
Endereço: Av. 18 de Julio 1249.
2) El Horno de Eduardo: Ambiente simples estilo lanchonete, mas com chivito saboroso e preço em conta.
Endereço: Carlos Quijano 1334
CIUDAD VIEJA
1) Babieca: Fica dentro do mercado, portanto extremamente turístico e caro, mas vale pelo ambiente e movimentação ao entorno.
Endereço: Mercado Del Puerto
2) El Navegante: Bar típico uruguaio sem luxo algum,mas comida farta e saborosa a preço muito justo.
Endereço: 25 de Mayo 349 esq. Solís
3) Cerveceria Matriz: Bem na Praça Constituición, no calor com mesas na rua, ambiente bem bom e climatizado, atendimento rápido e preço justo.
Endereço: Sarandi,582.
CORDÓN
1) La Papoñita: Restaurante simples, bem ao estilo uruguaio. Não importa a aparência, mas sim o conteúdo. ótima comida.
Endereço: Avenida 18 de Julio & Minas
POCITOS
1) Fans Bar Café : Um local aconchegante em pleno Pocitos, atendimento rápido e comida saborosa. Boa cerveja artesanal
Endereço: Juan Benito Blanco, 866
2) Guga Chivitos: Local com atendimento bom, ótimo chivito embora com preço um pouco acima da média, mas vale apena. Além de saborear o prato, tem a companhia de uruguaios, pois o local é pouco frequentado por turistas.
Endereço: Tomás Diago, 796
3) Expresso Pocitos: Local climatizado, atendimento rápido e simpático e aberto dia todo até tarde da noite.
Endereço: Juan Benito Blanco 956
PUNTA CARRETAS
1) Bulebar: Ambiente retro anos 50 e comida saborosa. O preço um pouco salgado, mas o bairro em geral tem um dos preços mais altos da cidade.
Endereço: 21 de Setiembre & Claudio Williman
Agora deu pra ter uma ideia de alguns bons locais para comer Chivito. Claro que há inúmeros, mas esses eu conheço e posso indicar.
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