O Uruguai é pequeno comparado à Argentina e Brasil, mas pelo que falta em tamanho compensa em diversidade.
O Uruguai possui pelo menos 99 tipos de solo classificados e possui regiões vinícolas que variam de montanhas rochosas costeiras a pampa úmida.
Vamos ver vinícolas de fácil acesso devido estarem bem próximas a Montevidéu e de ótima qualidade, na região de Canelones.
Para entender a área, vamos ver onde este departamento está localizado. Veja que no Uruguai eles não usam a palavra “estado” e sim departamento.
A maior e mais importante região vinícola do Uruguai, Canelones abriga mais de 60% da produção de vinho do país. Está arredores de Montevidéu e portanto, talvez seja por causa de sua localização que Canelones tenha se tornado a capital da produção de vinho – estando convenientemente próximo dos consumidores.
Canelones possui solo rico e pesado, com alguns solos calcários, e é conhecido por ser o lar de Tannat. Na verdade, existem muitas variedades diferentes plantadas aqui (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Albariño, Pinot Noir, Viognier … a lista é quase infinita). No entanto, como uma declaração na sobrevivência dos mais aptos, é Tannat que venceu.
Tannat suporta a umidade (Canelones tem uma média de 1000 mm de chuva por ano) e produz vinhos consistentemente de boa qualidade, com ótima cor, acidez e estrutura a cada ano. Os solos pesados são adequados para variedades como Tannat, mas o gerenciamento cuidadoso das vinhas e a viticultura moderna também permitem que uma gama de variedades diferentes funcionem bem, dependendo da safra.
PRODUTORES RECOMENDADOS PARA VISITAR:
1) De Lucca:
O portfólio de vinhos inclui todas as variedades clássicas de Bordeaux, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc, no entanto, De Lucca também é fã de Syrah, Marsanne, Pinot Noir e Tannat, além de experimentar o Nero D’Avola, Sangiovese e outros novos variedades.
Veja como visitar clicando aqui
2) Pizzorno:
Com vinhedos em Canelones, você encontrará os suspeitos de sempre na linha de vinhos (Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon), mas também alguns vinhos muito mais incomuns e interessantes, incluindo um Maceration Carbonic ao estilo beaujolais, que resulta em um vinho fresco e frutado perfeito para almoços e noites de verão; e outras variedades interessantes como Arinarnoa e Petit Verdot. Pizzorno também produz um punhado de vinhos espumantes de método tradicional .
Você pode visitar a vinícola para degustações diferentes de seu portfólio e reservar com antecedência para um almoço. Veja como visitar clicando aqui
3) Marichal:
A vinícola, localizada na região vinícola tradicional de Canelones, agora possui um amplo portfólio de vinhos tradicionais e não tradicionais. Tannat é, é claro, o carro-chefe deles, mas Marichal também tem uma forte tendência a Pinot Noir. Mais infos aqui
4) Artesana:
A vinícola boutique Artesana em Las Brujas é o primeiro e ainda único produtor de Zinfandel do Uruguai, talvez sem surpresa como um dos fundadores da Artesana é Blake Heinemann, nascido na Califórnia. Ele se apaixonou pelo Uruguai em uma visita em 2003 e logo plantou uma vinha de 8,5 hectares em parceria com uma das principais vinicultoras do país, Analia Lazaneo. Com foco na viticultura sustentável e na produção de vinhos honestos e orientados para frutas, você pode saborear o portfólio de nichos da Artesana na vinícola no terraço ao ar livre, com vista direta para as vinhas Tannat, Zinfandel, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay e Petit Manseng . Relaxe ao sol enquanto se delicia com vinho e tapas, ou desfaça o botão superior para um almoço de seis pratos no charmoso restaurante ao ar livre. Para conhecer mais visite aqui.
Na sua próxima viagem a Montevidéu, agora poderá visitar um dos produtores da região!
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Veja algumas experiências que você pode ter no Uruguai, tanto presenciais quanto online, feitas por locais. Clique no mapa:
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