As opções são muitas, mas para dizer que esteve em Buenos Aires, essas são imprescindíveis senão você não esteve na cidade…:)
Tirando aquele cliché turístico de Buenos Aires e de Calle Florida, Puerto Madero e Recoleta, há a parte tradicional dos portenhos onde é legal conhecer e também o que comem e bebem.
Vamos ver algumas coisas legais para experimentar.
Índice de conteúdo
MOSCATO, PIZZA E FAINÁ
A maneira mais tradicional e típica de comer pizza em Buenos Aires é no balcão de uma das muitas pizzarias da cidade . Entra, pede uma ou duas porções de mussarela, uma de fainá e um copo de vinho moscato (se você não quiser o moscato, a opção B é uma cerveja).
CHORIPAN NA COSTANERA
Você pode ir para a Costanera Norte, onde o muro fica sobre o Rio da Prata, ou para a Costanera Sur, que é mais larga, mas o (calçadão) foi separado do rio pela Reserva Ecológica. Em qualquer um dos dois casos, a cada 30 metros, você encontra um carrinho (food truck) no qual eles preparam o famoso choripán: um chouriço muito crocante no meio do pão francês. Os carrinhos ficam abertos 24 horas e, nas noites de verão, é um verdadeiro prazer comer um choripán entre o céu de Buenos Aires e a brisa que sai do rio.
CHÁ NO LAS VIOLETAS
Na esquina das avenidas Rivadavia e Medrano, bairro Almagro, há a confeitaria Las Violetas, fundada em 1881. Aqui está um clássico “ir a tomar el té”, servido com bolo, pudim, pão doce, torrada, manteiga , geleia, sanduíches de miga, batatas fritas, suco de laranja e champanhe!
FLAN COM DOCE DE LEITE E CREME
Impossível não experimentar em Buenos Aires um pudim com doce de leite. Você o obtém em qualquer restaurante, pizzaria ou bairro do local mais elegante e distinto ao mais modesto e humilde, o pudim com doce de leite é uma das sobremesas mais comuns na Argentina. Algumas vezes melhorada com creme.
MILANESA A NAPOLITANA COM PAPAS FRITAS
Em qualquer um dos bodegones da cidade, você pode comer milanesa à napolitana com batatas fritas. Um filé de carne batida e frita ao qual são adicionados o presunto, queijo e molho de tomate. Para ser um milanês “como Deus ordena”, deve ser maior que o prato em que é servido e as batatas fritas precisam formar uma montanha na qual qualquer desequilíbrio mínimo as faça cair do prato de uma porção tão abundante. .
ASSADO DE DOMINGO
Comer um churrasco no domingo com todo o seu ritual só pode ser tentado na casa de um amigo … ou amigo de um amigo … porque certamente alguém o convidará. É uma experiência gastronômica única, que começa às 11 da manhã e termina às 6 da tarde. Poderíamos até dizer que é um “menu de 15 etapas .”
MATE COM BISCOITO
A cidade de Buenos Aires possui centenas de espaços verdes para aproveitar dias ensolarados. Se você já tem um amigo de Buenos Aires, não perca a experiência de levar alguns amigos ao sol com alguns biscoitos e mate no Parque Lezama, na Plaza Francia ou em qualquer outro parque da cidade. Se você ainda não tem um amigo em Buenos Aires, não se preocupe, basta puxar papo com alguém.
SUBMARINO EM UM BAR HISTÓRICO
Não. não é o nosso submarino!! Um submarino é uma boa bebida de inverno: é um copo alto com leite muito quente e uma barra de chocolate amargo no interior, que derrete à medida que submerge. Existem vários lugares emblemáticos para se tomar um submarino, embora você possa encomendá-lo em qualquer cafeteria. Um dos mais famosos é o Café Tortoni (o café mais antigo e notável da cidade, fundado em 1858); e outra é a do bar La Poesía, em San Telmo, um canto inspirador dos poetas.
PIZZAS NA AVENIDA CORRIENTES
Qualquer uma das pizzarias da Avenida Corrientes oferece o tipo de pizza consumida em Buenos Aires : com um bom molho de tomate e muita mussarela que transborda e excede os limites da pizza. Impossível não experimentar esta comida entre o barulho clássico dessas pizzarias da cidade.
CHURROS EM LA GIRALDA
La Giralda é um café tradicional na Avenida Corrientes, em que o chocolate – servido muito grosso – com churros é a especialidade. Fica no térreo de um edifício de estilo francês construído em 1915 e mantém as mesas e a decoração austera de quando foi inaugurado em 1951. É um dos bares mais notáveis da cidade de Buenos Aires.
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