Um em cada quatro argentinos come alfajor todo dia, onde vai a metade do doce de leite do país!
O alfajor é disparado o doce mais vendidos nos kioskos, vendinhas espalhadas por todo Buenos Aires.
A árdua tarefa dos turistas em Buenos Aires é, às vezes, saber qual marca de alfajor escolher diante de tantas possibilidades.
Segue aqui uma análise própria e de ajuda do confeiteiro paulista Flavio Federico, das marcas mais conhecidas na cidade de Buenos Aires.
1) CACHAFAZ:
É o mais bem recheado, macio e saboroso de todos. Percebe-se o cuidado na fabricação, sabor e textura. Ótima qualidade.
2) ABUELA GOYE:
Principal concorrente do Cachafaz. Opção de diferentes sabores como : mousse de chocolate, chocolate branco, frutas do bosque e outros…
Fabricado em Bariloche, você também pode encontrar caixas para presente com vários sabores.
3) NEGRO:
Talvez o mais conhecido e popular. Preço ótimo e é vendido avulso nos kioskos. Vem com amêndoas por cima.
4) HAVANNA:
Apesar de muito bom, tem um pouco menos recheio que o Cachafaz e esfarela mais na boca por ser mais seco.
5) SUCHARD:
Com acabamento bem feito , mas textura um pouco dura.
Quando você for a Buenos Aires, procure por essas marcas de alfajores nos Kioskos espalhados pela cidade ou pela Calle Florida se você quer comprar para presentear alguém.
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