Fast food na Itália não é sinônimo de baixa qualidade na alimentação. Pelo contrário.
Panini, o plural de panino, são os tradicionais sanduíches italianos. Encontrados em boa parte de Roma. Refeição rápida, mais em conta e muito saborosa.
Tradicionalmente são feitos com pão ciabata, prensados e com recheio e sabores dos mais variados.
Pedi a um amigo romano que me enviasse locais onde se pode comer bons panini em 2021 e em diversos locais pela cidade saindo daquela aglomeração turística. Eis a lista:
1. ORFEO:
Uma grande escolha de ingredientes e coberturas, molhos de todos os tipos. Os sanduíches são super recheados, e você não vai se decepcionar com a quantidade! Para matar a fome mesmo!
O preço é de 4,50 euros por sanduíche. (Fevereiro 2021)
Endereços: Via Tiburtina, 190 / Via Tuscolana, 572
2. OPULENTIA
No vibrante e boêmio bairro de Pigneto encontrará este fantástico “paninaro”, o lugar sempre foi uma garantia durante anos , aqui poderá degustar tanto excelentes sanduíches com combinações de ingredientes sensacionais como maravilhosas pizzas recheadas.
Os preços são razoáveis, oscilando entre os 3 e os 5 euros por sanduíche (Fevereiro 2021). FACEBOOK
Endereço: via Ascoli Piceno, 44 (Pigneto)
3. FOOD ON THE ROAD
No bairro Ghetto existe verdadeira excelência no mundo dos sanduíches orgânicos . No Food on the road você pode degustar um sanduíche feito com pão, ou pão árabe pita, feito pelo Antico Forno del Ghetto em Urbani , feito com azeite de oliva extra virgem e sem o uso de gordura animal.
Os sanduíches são recheados com pratos veganos sem glúten, mas também se encontram carnes finas. SITE
O preço varia de 3 a 12 euros
4. CAPITAN PANINOK
É o paninaro perfeito em Roma depois de uma “noitada”. Considerado por locais como o ” melhor sanduíche de Roma “,embora fora da área central. FACEBOOK
Endereço: Via del Porto fluviale, 3 – Ostiense
5. PANE E CORE
Uma excelente oportunidade para saborear uma sanduíche da típica tradição romana, dentro do mercado da Garbatella, no bairro de mesmo nome. FACEBOOK.
Endereço: Via Rosa Raimondi Garibaldi, 26 (Garbatella)
6. MORDI E VAI
O local fica dentro do famoso e novo Mercado Testaccio, no estande 15.
Apenas ingredientes de primeira qualidade: pedaços de vitela, Scottona allesso, picchiapò, linguiça e chicória, rosbife, etc …SITE
Endereço: via Beniamino Franklin, 12 (Testaccio)
Esses são apenas 6 de vários paninaros por Roma. Conhece mais algum que gostaria de indicar? Escreva nos comentários.
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