Como fazer o melhor chimichurri argentino

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O molho chimichurri é um molho para churrasco originário do Uruguai e Argentina e muito comum na América do Sul.

Ele é preparado habitualmente com vinagre, azeite, alho, cebola, pimenta calabresa e ervas aromáticas (salsinha, orégano, cebolinha…). O resultado é um molho ardido e saboroso que combina especialmente bem com carnes, peixe e pão também. Hoje em dia existem muitas receitas de molho chimichurri que variam de região para região.

Aqui passo a passo de comer preparar esse delicioso molho e nada melhor que uma argentina para explicar.

Que disfruten de la receta!

O que você irá precisar:

5 colheres de sopa de salsa

3 colheres de sopa de orégano

2 colheres de sopa de pimenta vermelha moída

1 colher de chá de pimenta do reino

1 colher de chá de sal

2 dentes de alho

1/4 de xícara de água morna

1/2 xícara de vinagre de vinho

1 xícara de óleo de Girassol (evitar óleo de oliva por deixar amargo).

Veja como preparar:

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